我們知道現在像很多的學校工廠等的食堂都會選擇外包的方式便是我們常說的食堂承包，但是你知道嗎雖然都是食堂承包，但是其承包的方式卻也有所不一樣的，所以我們今 天就來跟大家聊聊食堂承包的模式。

半托的承包方式

發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或是根據廠方的實際情況另定。

承包方：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等的費用。負責采購以及烹飪跟管理，根據公司的口味要求去配備廚師，來提供優質的飲食服務?？梢韵葔|付伙食費用，就餐人員憑著飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式，每月安裝實發飯卡數跟面額結賬一次。

全托承包方式

發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。

承包方：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質按時提供優質飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡（含IC卡），就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。