配送流程
1、根據訂餐明細進行分類、發料。
2、配送應遵循由遠及近原則,每次出車配送原則上不超過4小時;
3、配送時嚴格配送時的衛生要求。
A.配送車內外潔凈、做到每日清潔車內外衛生;
B.車上食品不混合裝運、不擠壓;
C.配送的食品全部都要有相應的防塵、防污染措施,避免外露;
4、配送時間符合要求,食品溫度符合要求.
5、配送時嚴格清查配送物品的品種、數量、地點等是否相符,確保不漏項。
6、配送到目的地后,由接收方代表簽字確認。
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